서울 중랑구 요리학원 소개합니다.
1. 한국떡연구소
한국떡연구소: 전통 떡 문화 보존 및 교육
한국떡연구소는 전통 떡 만들기 체험 수업을 통해 학생들의 창의력을 개발하고 한국 전통 문화 및 전통 먹거리에 대해 친밀감을 고취하는 교육 업체입니다.
도시화와 서구화의 영향으로 전통 떡은 한국인의 식단에서 점차 멀어지고 있습니다. 한국떡연구소는 전통 떡 만들기 수업을 통해 떡의 가치와 우수성을 학생들에게 인식시키고, 그들을 한국의 전통 문화 대사로 육성합니다.
수업에서는 학생들이 조상들의 방식대로 떡을 직접 만들어 한국 전통 음식의 특성을 직접 경험합니다. 함께 떡을 만들면서 연결되고, 맛과 기쁨을 나누는 소중한 시간을 보내는 것이 이 연구소의 목표입니다.
한국떡연구소는 전통 떡을 가족과 이웃을 연결하고 정을 나누는 매개체로 부활시키기 위해 노력합니다. 조금 투박하고 세련되지 않더라도 떡 만들기를 통해 학생들이 얼굴을 마주하고 공감의 순간을 공유하는 것을 소중히 여깁니다.
한국떡연구소
- 주소: 서울특별시 중랑구 면목동 177-146
- 전화: 02-815-2892
- 홈페이지: https://mimiga.modoo.at
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